Puzzle - kruche ciasteczka cynamonowe

Moja kolekcja foremek do ciastek z roku na rok się powiększa - zatem niedawno dokonałam ich przeglądu i podziału na foremki: bożonarodzeniowe, wielkanocne oraz te na „różne okazje”. 

Najliczniejszy jest zbiór tych na "różne okazje" - a wśród nich foremki autka, traktorki, księżniczki, śnieżynki, serduszka, kwiatki, koniczynki, koniki, ciastki - całe mnóstwo :)

Niektóre zapomniane zakupione kilka lat temu, inne całkiem niedawno jak foremka „puzzel” – takie ciacha ozdobione napisami idealnie pasują na każdą okazję :) Zatem ciasteczka cynamonowe na tapecie :)

Przepis bierze udział w akcji:

 

Kruche ciasteczka cynamonowe

400 gram maki tortowej

200 gram mąki krupczatki

4 żółtka

280 margaryny
7 łyżek cukru pudru

1 cukier waniliowy

2 łyżeczki cynamonu

Na stolnicę przesiać oba rodzaje mąki, cukier waniliowy, cynamon, margarynę i żółtka. Zagnieść ciasto, włożyć je do lodówki na 30-40 minut. A potem hejże hola wykrawamy kształty, a następnie stemplujemy we wzorki lub literki. 

Do tych ciastek nie dodaje się proszku  do pieczenia, zatem napisy wychodzą idealnie :)

Potem ciacha układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, piec ok 12 minut w 180 stopniach na złoty kolor.