poniedziałek, 17 lutego 2014

Ciasto wiewiórka z orzechami, jabłkami i cynamonem


Ostatnio w związku ze spadkiem energii i sił witalnych chętnie przypominam sobie proste klasyczne przepisy na ciasta niewymagające pracochłonnych akrobacji z wałkiem przy stolnicy przy zagniataniu i wałkowaniu kruchego ciasta ;p Wystarczy zaledwie mikser, który sprawnie zmiksuje wszystkie składniki, stolnica, aby pokroić owoce i bakalie, a potem wylać ciasto do blaszki! 

Do takich ciach należy przepis na „Wiewiórkę” – ciasto z jabłkami, orzechami i cynamonem (przepis znaleziony na stronie. Dzięki jabłkom nie jest suche, a orzechy miło chrupią w pyszczkach :)








Składniki:
4 jajka
2 szklanki mąki tortowej
3/4- 1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżeczki cynamonu
4 jabłka
3/4-1 szklanka orzechów włoskich i laskowych

Jajka zmiksować z cukrem, przesiać mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Zetrzeć na tarce cynamon lub dodać cynamon w proszku. Następnie wlać olej i zmiksować wszystkie składniki na jednolitą masę.

Jabłka obrać ze skórki, pokroić w nieregularną kostkę około 2 cm. Orzechy drobno posiekać, wrzucić jabłka i orzechy do ciasta, wymieszać delikatnie łyżką i wylać do blaszki wysmarowanej margaryna i posypanej bułka tarta lub wysłana papierem do pieczenia. Piec w temp.170 stopni na termoobiegu a potem 20 minut na klasycznym ustawieniu góra-dół. Stopień wypieczenia ciasta sprawdzamy klasycznie przez włożenie w ciasto patyczka drewnianego, jeśli końcówka będzie sucha, wyciągamy jeśli nie, jeszcze dopiekamy.


niedziela, 2 lutego 2014

Ciacha puzzle z makiem :)


Ciasteczka- puzzle (jedna z moich ulubionych foremek) tym razem z makiem.
Zamiast wymyślnych podarków mogą być całkiem fajnym pomysłwem na   zbliżające się Walentynki do tego ostemplowane w serduszka czy jakieś napisy miłosne.. 
Chyba fajniejsze niż serduszkowo-misiowe gadżety sklepowe :)



Klopsiki po włosku a'la Pomodorro

Dzisiaj pomysł na klopsiki po włosku w sosie "silnie" pomidorowym, z tymiankiem, oliwą z oliwek, a do tego talerz spaghetti, hmm skoro Włochy i letni klimat nie chcą przyjść do Polski do chociaż na talerzu milo powitać włoski akcent :) Przyrządza je się dość szybko i są idealnym daniem z cyklu na dwa dni ;p ku uciesze Pani domu jak i pana Domu zapewniam :p




Podsumowanie akcji Ciastka ostemplowane :)


Przed Wami podsumowanie akcji Ciastka ostemplowane organizowanej na durszlak.pl:



Stempelki do ciastek cieszą się coraz większą popularnością :) Ja sama mam kilka zestawów Ciasteczka-koniki, Ciasteczka świąteczne, Ciasteczka puzzle
Nadal ciekawią mnie nowe formy. Potrafią ozdobić ciastka na Gwiazdkę, Wielkanoc, Urodziny, są stempelki-literki, pozwalające napisać co nam się tylko podoba na ciastkach od "Kocham Cię" po "Sprzątaj dom :p"są stempelki odrazu z foremkami 2 w 1, w konsekwencji jest cała plejada cudnych ciastek :)

Tym razem frekwencja niewielka, szkoda, że nie mogłam rozszerzyć akcji na wcześniejsze przepisy, ale i tak zaskoczyliście mnie słodkimi stempelkami i ciastkami :)
Szczególnie Ciastek na ciastku - cudny!!! i 100% handmade!!

Podsumowanie akcji PIERNIKI XL


Chciałam podsumować akcję Pierniki XL, której celem było zebranie ciekawych przepisów na pierniczki w więeekszym rozmiarze niż te tradycyjne kilkucentymetrowe :) 
Ja w tym roku postawiłam na duże Ciastki, rezygnując z szopki,  
ale Wasze wyczyny ucieszyły oko :)


Przesłaliście ciekawe przepisy - zarówno piękne szopki bożonarodzeniowe, jak i witrażykowe pierniczki, Wasz rozmach budowniczych wzbudzał moją zazdrość :)
A oto Wasze przepisy!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...