Szaszłyki w stylu greckim - mix ziół!

Jeszcze miesiąc temu tęskniłam do upalnej Grecji, kolorów biało-niebieskich, uroczych pejzaży i letnich ciepłych nocy - teraz pogodę grecką mamy i w Polsce. A w takim czasie z chęcią zjada się coś lekkiego, warzywnego, serowego. Moja propozycja na lato - serowe szaszłyki z pomidorkami koktajlowymi przyrządzone "zespół w zespół" z małżonkiem :)

Szaszłyki w stylu greckim - mix ziół!

100 -150 gram serka kanapkowego (u mnie Turek)

pomidorki koktajlowe

świeża pietruszka lub koperek

czarnuszka

pieprz cytrynowy

orzechy włoskie

tymianek

papryka czerwona słodka i pieprz czerwony

Z serka kanapkowego przyrządzamy kuleczki, zioła ucieramy w moździerzu na sypkie, następnie kulki obtaczamy w ziołach i nakłuwamy na patyczki szaszłykowe, na zmianę z pomidorkami koktajlowymi. Mix ziół może być dowolny - wybieramy takie jakie lubią nasze kubki smakowe, ale najsmakowiciej wygląda zestawienie rożnych barw, u mnie:

-kolor czarny - czarnuszka
-kolor żółty- pieprz cytrynowy
-kolor czerwony papryka słodka i pieprz czerwony
-kolor zielony-pietruszka
-kolor beżowy - orzechy włoskie z tymiankiem

Przepis bierze udział w akcji:

A tu wspomnienie ubiegłorocznej Grecji ....
na fotkach urocza wyspa Symi słynąca z połowu gąbek !
I ten stolik... na końcu świata :)

Mógłby mnie zabrać tam jakiś teleporter choćby i w tej chwili :)