Pra-premiera sałatki jarzynowej, jakiej nie znacie! Czy to Mikołaj przebrał się za sałatkę czy sałatka za Mikołaja ;)? otóż pod tym płaszczem, czapą i brodą jest prawdziwa sałatka jarzynowa z marchewki, ziemniaków, groszku, pietruszki, ogórków konserwowych i majonezu :) czyli potrawa, która prawie w każdym domu pojawia się w świątecznym czasie, za której smakiem tęsknią emigranci :)
Zresztą sami możecie zerknąć na metamorfozę sałatki w Mikołaja :) przepisu na sałatkę nie podaję, bo każdy z nas ma swoje ulubione składniki, jedni dodają kukurydzę, inni jajko na twardo, a jeszcze inni nie przepadają na zielonym groszkiem, zatem tylko o przebraniu będzie tutaj mowa.
Najpierw na talerzu układamy
sałatkę formując łyżką kształt Mikołaja z rozłożystymi rękami, niczym Aniołka albo orzełka robionego na śniegu.
Wierzchnią warstwę smarujemy majonezem.
Wierzchnią warstwę smarujemy majonezem.
2. Następnie z paluszków krabowych delikatnie oddzielamy czerwoną część i układamy z niej płaszcz. Z czerwonej papryki wycinamy czapę Mikołaja. Potem z ugotowanego na sypko białego ryżu układamy włosy, brodę oraz spód płaszcza Mikołaja oraz na środku obszycie płaszcza.
3. Z ziaren czarnego pieprzu robimy oczy, aby Mikołaj mógł nas dobrze wiedzieć ;) Z papryki żółtej lub marchewki układamy nos, z czerwonej usta. Z białej częsci paluszków krabowych robimy wąsy Mikołaja, może być też żółty ser.
4. Dla kontrastu ułożyłam zielony groszek wokół Mikołaja, ale może być też koperek czy sałata, u mnie akurat wyszły :)
I podajemy na Stół!
Jak się Wam podoba?
