Uległam świątecznemu klimatowi, Pan Mąż przyniósł już z piwnicy karton numer 1 ze świątecznymi ozdobami. A tam oczywiście same cuda..
Poza tym wertuję książki z przepisami i szukam inspiracji próbując wymyślić coś ciekawego na Świąteczny Stół. Wpadł mi do głowy przepis na sałatkę z makaronem tortellini - może trochę z tęsknoty za Włochami, uroczymi uliczkami, winem, kraciastymi obrusami, a może dla przeciwwagi do klasycznej sałatki jarzynowej, którą skadinąd bardzo lubię :)
Poza tym wertuję książki z przepisami i szukam inspiracji próbując wymyślić coś ciekawego na Świąteczny Stół. Wpadł mi do głowy przepis na sałatkę z makaronem tortellini - może trochę z tęsknoty za Włochami, uroczymi uliczkami, winem, kraciastymi obrusami, a może dla przeciwwagi do klasycznej sałatki jarzynowej, którą skadinąd bardzo lubię :)
Składniki
250 gram
opakowania tortellini z ricottą
czerwona
papryka
żółta
papryka
ogórek
zielony świeży
5 plastrów
szynki gotowanej
ząbek
czosnku
sól, pieprz
do smaku
2 plastry
żółtego sera do dekoracji
Gotujemy
tortellini z ricottą, a następnie odstawiamy do wystudzenia. Papryki kroimy w
kostkę, ogórka w plasterki i na pół, szynkę kroimy w paski. Majonez wykładamy
do miseczki, przeciskamy przez praskę ząbek czosnku, mieszamy. Następnie
łączymy tortellini z pozostałymi pokrojonymi składnikami, mieszamy z majonezem
z czosnkiem, doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy sałatkę na 20 minut do
lodówki (aby smaki się przegryzły), mieszamy ponownie, podajemy na stół,
udekorowaną gwiazdkami wyciętymi z żółtego sera
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz