środa, 8 maja 2013

Placki z cukinii z salsą pomidorową

Na razie wrzucam fotkę, przepis dziś wieczorem :)


A oto i przepis:

Placki z cukinii 


2 małe cukinie
2/3 szklanki mąki
1 jajko
sól, pieprz do smaku, olej do smażenia
3 łyżki jogurtu naturalnego

Cukinie obrać ze skórki, potarkować na tarce o dużych oczkach. Posolić, odstawić na 15 minut aby puściła sok, odcisnąć. Następnie jajko wymieszać z mąką i jogurtem naturalnym, dodać cukinię. Wymieszać, łyżką formować placki, smażyć na rozgrzanej patelni. Podawać z kwaśną Śmietana lub salsa pomidorową.

Salsa pomidorowa:
1/2 pomidorów w puszce (zimą) lub 2 pomidory świeże (latem)
1 łyżka oliwy z oliwek
świeża posiekana mięta
sól pieprz

Wymieszać wszystkie składniki, podawać z placuszkami :)

5 komentarzy:

  1. apetycznie wygląda :)

    czekam na przepis !

    pozdrawiam ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jadłam takie placuszki raz i były przepyszne! Twoje wyglądają tak samo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepis już jest - smacznego!!

    OdpowiedzUsuń
  4. Poproszę więcej przepisów wege :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Musze trochę pododawać - ale będzie tego trochę :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...