czwartek, 12 czerwca 2014

Chłodnik z nowalijkami i jogurtem greckim

W upalne dni idealną propozycją na lekki obiad jest chłodnik!
Nie wymaga wiele pracy, a smak chłodnika z ogórkiem, rzodkiewką i koperkiem (może być też szczypiorek) jest fenomenalny.
Tradycyjnie  do chłodnika używa się kefiru - ja tym razem spróbowałam z jogurtem greckim, efekt - chłodnik jest gęstszy i bardziej kremowy i sycący, ale równie przepyszny.
U mnie dzisiaj właśnie taki obiadek - a do tego podsmażone młode ziemniaczki z czosnkiem i ziołami, mniam...



300 ml greckiego jogurtu greckiego
2 ogórki gruntowe 
3-4 rzodkiewki
koperek/ szczypiorek
pieprz biały 

Nowalijki kroimy na kawałki lub ogórka ścieramy na tarce o grubych okach, a rzodkiewkę kroimy, wrzucamy nowalijki do rozmieszanego jogurtu. Dodajemy posiekany koperek i szczypiorek lub tylko koperek, przyprawiamy białym pieprzem i wualaa. Gotowe!
 

4 komentarze:

  1. Mniam pyszny :) idealny na upały....
    Miłego weekendu :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ojjjj chodzi za mną taki chłodnik :))

    OdpowiedzUsuń
  3. Chyba już wiem co zrobię dziś na obiad. :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...